「味覚の数値化」の記事一覧

「料理は感覚」と言われてきた時代に、テクノロジーの波が押し寄せています。近年、生成AIを活用して新たなレシピを自動生成する試みが注目されており、ついに「美味しさ」そのものをデータとして扱う時代がやってきました。 この記事では、AIによるレシピ開…