「新商品」の記事一覧

📝はじめに｜ヒットする食品を「AI」でつくる時代へ 新商品が売れるかどうかは「運」ではなく、「データ」と「仮説」に基づく時代に変わりつつあります。食品業界でも、生成AI（Generative AI）の活用が急速に広まり、味覚設計・レシピ開発・ネーミン…